2024年8月10日

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1476.なぜ金平糖にツノができるのか?

 今日、ちひろちゃんがきた時に話していた「金平糖のツノ」の話です。  作り方は、ビデオで見た通り、ドラという斜めに傾いた大きなフライパンのような釜に、核となるザラメを入れ、糖蜜を振りかけてはぐるぐる回し続けると、2週間ほ […]

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